Descrizione
Calvi Olio Extravergine Latta 5 L – il nostro extravergine filtrato in latta per l’uso professionale e in famiglia, eccellente per tutte le esigenze di condimento e cucina.
Olio Extravergine di Oliva
Olio Italiano – Estratto a freddo
La latta da 5 litri è destinata principalmente al consumo professionale ed alle famiglie più numerose! e contiene lo stesso prodotto confezionato anche nella bottiglia del “Quadro”.
Questo prodotto è disponibile anche nella latta da 3 litri.
Etichetta del prodotto
Negli ‘Allegati’ trovi l’etichetta con i dati nutrizionali e le altre informazioni sul prodotto.
Abbinamenti
Si tratta di un olio adatto all’utilizzo quotidiano in famiglia. Esso è molto apprezzato anche in ristorazione: è infatti ottimo sulle verdure crude e cotte, sulle insalate, per rifinire il pesce e la carne, nei sughi, nei condimenti, sugli spaghetti e nelle minestre.
Modalità di conservazione
L’olio extravergine teme sopratutto la luce, che ha l’effetto di accelerare moltissimo i naturali fenomeni ossidativi. La lattina garantisce all’olio una protezione totale dalla luce, con indubbi vantaggi nella preservazione delle sue caratteristiche analitiche ed organolettiche.
Anche l’esposizione prolungata al calore non è ideale per l’olio, anche se meno dannosa della luce. Consigliamo quindi di conservare questo prodotto lontano da fonti di calore.
Se hai fatto scorta di questo prodotto e vuoi mantenerlo nella condizione migliore possibile, conserva possibilmente le lattine chiuse ad una temperatura compresa prossima ai 15 gradi dentro una scatola o un armadio (in cantina per esempio).
